Liv's life

                                                                                    ----最近敗回來的花茶杯

下雨天

泡一壺薑茶

老薑十片, 綠茶和黑糖

綠茶泡三分鐘後就取出

薑茶連薑繼續放在燭火上溫熱

----可促進血液循環和新陳代謝

喝一碗紅豆湯

紅豆浸過後

用大同電鍋煮

最後加黑糖

煮一鍋麻油雞

1. 三年的老薑切薄片

2. 用黑蔴油慢慢爆香薑片----推薦恆泰豐行的黑蔴油

3. 薑片呈現黃焦色時加入雞肉煎

4. 加入米酒燉煮

5. 不加鹽, 起鍋前加約三小顆冰糖或一小匙黑糖

煮麻油雞的心得是:

-----料理要有歡喜心和耐心就好吃

----才發現現在一罐純米酒這麼貴

難怪喝米酒頭的個案變得比以前少

-----剁雞肉很麻煩

這次是買了統一生機的雞

送來一隻完整的雞

望著雞愣了半天

最後憑著N年前模糊解剖記憶順著關節切開

但是下次還是買剁好的比較方便

在大學時代發生過

和同學辦聚餐

買了雞才發現大家都只有水果刀

最後去向對面鄰居借菜刀

你能想像鄰居的臉有多綠多驚訝

陌生人來你家按門鈴說要借菜刀!!!!

前陣子下雨

晚上騎著摩托車不急著回家

開心的在路上亂轉

經過市府路的時候還在回憶以前來這附近的情形

轉彎一不小心就掉了東西在市政府前路中央

只好停在路邊等待時機去撿

然後

馬路對面一個小姐騎著摩托車撈起我的東西

然後送到我的面前給我

真是人間處處有溫情啊~~~

真是感恩啊~~感謝這位天使般的好心人!!